about

ホームベーカリーコビヤマ(コビパン)は、福島県会津若松市にあるパン屋です。

コビヤマでは、全てのパンに「ルヴァン」を使用しています。
ルヴァンとは、小麦粉・ライ麦・ハチミツからできた天然酵母のことで、風味豊かでとても美味しいパンになる酵母です。
さらに、乳酸菌が多く含まれているので、腸内をキレイにしてくれます。

ほかにも、厳選されたマイナスイオン水、国産小麦粉、
ビタミンEたっぷりの低コレステロール卵など、全ての素材にこだわり、ありったけの心を込めて、今日もパンを焼いています。

公式サイト:http://kobipan.com/